Vitamina K2 para que serve? É uma das formas ativas da vitamina K, que é uma vitamina lipossolúvel, ou seja, que precisa de gordura para ser transportada no organismo. A vitamina K2 tem as seguintes funções principais
- Ajudar a engrossar o sangue, pois participa da produção de fatores da coagulação, que evitam sangramentos excessivos
- Manter a saúde dos ossos, pois ajuda a fixar o cálcio nos ossos e evitar sua perda para o sangue ;
- Prevenir o acúmulo de cálcio nos vasos sanguíneos, pois regula os níveis de cálcio no sangue e previne a calcificação dos tecidos e órgãos .
A vitamina K2 é encontrada em alimentos de origem animal, como gema de ovo, manteiga, fígado e alguns tipos de queijo . Também é produzida por bactérias da flora intestinal, especialmente na forma MK-7. Não há uma recomendação oficial sobre a quantidade de vitamina K2 que deve ser ingerida diariamente, mas a dose normalmente indicada varia de 50 a 100 mcg por dia. O uso de suplementos de vitamina K2 deve ser orientado por um médico ou nutricionista.
Quais alimentos contem Vitamina k2?
A vitamina K2 é um nutriente essencial que ajuda na coagulação do sangue, no metabolismo do cálcio e na saúde dos ossos, dos dentes e do coração.
Ela pode ser encontrada em alguns alimentos de origem animal, como fígado, gema de ovo, queijos e manteiga, e em alguns alimentos fermentados à base de soja, como o natto, uma pasta típica da culinária japonesa. A vitamina K2 também é produzida pelas bactérias benéficas que vivem no nosso intestino.
A recomendação diária de vitamina K2 para adultos saudáveis é de 90 mcg para mulheres e 120 mcg para homens. A falta desse nutriente pode causar hemorragias, sangramentos, fraqueza óssea e problemas cardiovasculares.
Por outro lado, o excesso pode interferir com medicamentos anticoagulantes e aumentar o risco de trombose. Por isso, é importante consumir a vitamina K2 com moderação e orientação médica.
Quais são os sintomas da falta de vitamina K2?
A vitamina K2 é essencial para a saúde dos ossos, dos dentes e do coração. Ela ajuda a fixar o cálcio nos locais adequados e a prevenir a calcificação das artérias. A falta dessa vitamina pode causar diversos problemas, como:
- Osteoporose: a perda de massa óssea e o aumento do risco de fraturas.
- Cárie dentária: a desmineralização do esmalte e a formação de cavidades.
- Doenças cardiovasculares: o endurecimento das artérias e a obstrução do fluxo sanguíneo.
- Hemorragias: a dificuldade de coagulação do sangue e o sangramento excessivo.
A deficiência de vitamina K2 pode ser causada por vários fatores, como:
- Baixo consumo de alimentos ricos em vitamina K2, como queijos fermentados, natto, fígado e gema de ovo.
- Uso prolongado de antibióticos, que podem alterar a flora intestinal e reduzir a produção de vitamina K2 pelas bactérias.
- Doenças intestinais, que podem prejudicar a absorção de vitamina K2 pelo organismo.
- Idade avançada, que pode diminuir a capacidade de converter a vitamina K1 em vitamina K2.
Para evitar a falta de vitamina K2, é recomendado consumir alimentos fontes dessa vitamina diariamente, além de suplementar com orientação médica se necessário. A dose diária recomendada de vitamina K2 varia de acordo com a idade e o estado de saúde de cada pessoa, mas geralmente fica entre 45 e 180 microgramas por dia.
Conclusão
A vitamina K2 é um nutriente essencial para a saúde óssea, cardiovascular e metabólica. Ela atua regulando os níveis de cálcio no organismo, evitando que se acumule nos tecidos moles, como as artérias, e favorecendo a sua fixação nos ossos e dentes.
Além disso, ela participa da produção de fatores da coagulação, do equilíbrio hormonal, da prevenção de pedras nos rins e da assimilação de outros nutrientes.
A vitamina K2 pode ser encontrada em alimentos de origem animal, como queijos gordurosos, gema do ovo e fígado bovino, ou produzida por bactérias da flora intestinal.
Em alguns casos, pode ser necessário o uso de suplementos de vitamina K2, especialmente na forma MK-7 ou combinada com vitamina D, sob orientação médica ou nutricional.